Pripravljamo tradicionalne prekmurske jedi iz lokalnih sestavin po receptih naših mom.
Zapri
Braska juha
Telečja jetrca
Sveta trojica
Domači retaš
~ Nindri indri je nej kak tü ~
JEDILNI LIST
Na jedilnem listu so jedi iz naše stalne ponudbe, vsak konec tedna pa ga dopolnimo še z jedmi, ki nam jih glede na letni čas ponudi narava. Predstavijo vam jih mimohodeči fantje in dekleta Zelenega Gaja, ne čisto pravi, a nič manj prijazni “kelnarji”. Če pa nehote pozabijo, jih kar spomnite! Določene jedi so na voljo po predhodnem dogovoru, saj je za njihovo pripravo potrebnega več časa.
Juha
Braska juha z jetrnim cmokom, korenčkom in rezanci (G, SZ, J)
4,30 €
Braska juha je juha iz svinjskih kosti.
Tako nas je učila naša moma.
Zelenjavna juha (SZ)
4,00 €
Kalbsleber
Glavna jed
Vse glavne jedi postrežemo s prilogo svete trojice: dödoli, langaš in pražen krompir.
Telečja jetrca
17,00 €
Počasi pečena svinjska rebra
13,50 €
Picek po naše (SZ)
14,50 €
Teletina
16,50 €
Dreifaltigkeit
Priloge
Priloga kot samostojna jed? Zakoj pa nej?
Dödoli s praženo čebulo in kislo smetano (L, G)
7,00 €
Langaš (G, J)
5,50 €
Pražen krompir
4,00 €
Solata
Vrsta solate je odvisna od letnega časa in darov narave.
Listnata solata
4,20 €
Mešana solata
4,50 €
Hausgemachte „retaši“
Nekaj sladkega
Sladko ta vikend
3,50–5,50 €
Po predhodnem dogovoru
Pečena svinjska kri (J, G, L), na stojalu pečen piščanec, ajdova zlejvanka (J, G, L), krača ...
G – gluten
J – jajca
SZ – stebelna zelena
L – laktoza
Vse cene so v evrih in vključujejo DDV. Cenik velja od 6. 5. 2022.
GORIČKO, d. o. o., PE Okrepčevalnica ZELENI GAJ, Fokovci 88, 9208 Fokovci, ID za DDV: SI73361755